Notre Histoire
Praline et Bergamote, c’est notre nom et notre histoire. L’histoire de 2 pâtissiers, qui se sont rencontrés… dans une pâtisserie ! Employés dans une grande maison à la Baule, nous avons très vite développé une complicité autant dans la vie professionnelle que personnelle qui a fait maintenant notre forçe.
C’est notre passion commune pour la pâtisserie fine, créative et gourmande qui nous a mené jusqu’à La Tremblade. Nous nous lançons, avec l’envie de vous faire découvrir notre savoir-faire et notre vision de la pâtisserie.
Claire Boyer 
Robin Sandt
PRALINE & BERGAMOTE 